На территории Хакасии зарегистрирован очаг острой кишечной инфекции – сальмонеллеза. Местом его обнаружения стало село Ширинского района.
Основные симптомы инфекции:
- резкий подъем температуры до 38-39°С и выше, озноб,
- интоксикация (слабость, ломота в мышцах и суставах),
- тошнота, диарея,
- боли в правой части живота, вздутие.
О тяжелом течении болезни говорит продолжительность симптомов свыше 9 дней. Если своевременно не начать лечение, болезнь может привести к тяжелым последствиям и осложнениям. Тяжелее всего сальмонеллез переносят дети.
Заразиться инфекцией можно во время употребления плохо прожаренного мяса, сырых яиц и молока, а также готовой продукции из этих ингредиентов, приобретенной в местах несанкционированной торговли. Обязательно мойте руки и используйте разные ножи и доски для разделки сырого мяса и рыбы.
При первых симптомах заболевания обращайтесь в больницу!
Отнеситесь ответственно к предупреждению, не покупайте продукты питания в неустановленных местах, требуйте документы подтверждающие качество и безопасность продуктов!
Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы, устанавливающие критерии безопасности и (или) безвредности для человека и требования к обеспечению благоприятных условий его жизнедеятельности обязательны для соблюдения.
Граждане, виновные в нарушении ветеринарного законодательства Российской Федерации, несут дисциплинарную, административную, уголовную и иную ответственность в соответствии с Законом Российской Федерации и другими актами законодательства Российской Федерации.
Краткая справка:
Сальмонеллы могут остаться на любых плохо промытых или недостаточно термически обработанных продуктах: фруктах, овощах, зелени, мясе и рыбе. Люди заражаются сальмонеллёзом когда едят сырые яйца или блюда, в состав которых они входят.